L’Ho.Re.Ca. non è solo un ambito professionale, ma è soprattutto un mondo in cui la passione, la voglia di crescere e il desiderio di rinnovarsi costituiscono i pilastri fondamentali per poter avere successo, soprattutto per riuscire a portare sempre qualcosa di nuovo in un settore in continua evoluzione, è cosi che nasce Ad Horeca Campania.

Proprio sulla base di queste considerazioni, nel 2018 abbiamo deciso di lanciarci in una nuova avventura, con l’obiettivo di dare un impulso positivo a tutto il nostro movimento, creando un trend positivo che crei linfa vitale per l’intera regione Campania, che ha bisogno di importanti segnali di crescita per raggiungere grandi traguardi.

Nasce Ad Horeca Campania

Uno spazio formativo per tutto il mondo Ho.Re.Ca., dove costruire un futuro fatto di competenza e passione. Si tratta di una superficie di quasi 700 mq, con 4 aule formative per le diverse specializzazioni (pizzeria, birreria, cucina e mixology), una struttura unica all’interno della nostra regione, nella quale poter formare le figure professionali di domani e migliorare la preparazione di quelle attuali, dai barman ai pizzaioli, passando per i responsabili di cucina, di sala e i camerieri.

Siamo orgogliosi e al tempo stesso emozionati per l’avvio di questa avventura, alla quale abbiamo deciso di dare un taglio operativo, calato esattamente nella realtà lavorativa del mondo Ho.Re.Ca.: una serie di corsi che si concentreranno sul servizio, sull’operatività, sugli abbinamenti di sapori e su tutti gli aspetti più pragmatici e concreti per andare incontro alle esigenze dei gestori e degli operatori che intendono crescere e fare strada in questo settore.

Con la nostra Academy, creeremo un giusto mix fra il momento formativo e quello trade: organizzeremo in questa location diverse iniziative riguardanti la consulenza, la formazione, eventi in collaborazione con i fornitori e con professionisti di diversi ambiti, oltre a una serie di experience tematiche e già possiamo anticiparvi che inizieremo con quelle riguardanti l’aperitivo, in ogni sua forma.

Si tratta di un passo importante non solo per Di Cosmo Group, ma probabilmente per tutto il movimento Ho.Re.Ca. campano, un centro fondamentale in grado di creare un network che funga da riferimento per tutto il settore e che dia nuovo entusiasmo al nostro ambiente.

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